「今日は無性に麻婆豆腐が食べたい。」
そんな日ってありませんか？
辛いもの好きの方なら共感していただけると思うのですが、たまに突然、山椒の痺れと唐辛子の辛さを体が求める瞬間があります。
今回訪れたのは、そんな欲求を満たしてくれそうなお店。
静岡駅周辺で麻婆豆腐が美味しいお店を探していたところ見つけた中華料理店です。
静岡駅から徒歩約10分。ホテル1階の落ち着いた中華料理店
お店は静岡駅から徒歩10分ほど。
ホテルの1階に入っているため、初めてでも比較的見つけやすい立地です。
開店時間に合わせて訪問したこともあり、店内はまだ空いていました。
中に入ると、想像していた以上に広々とした空間。
テーブル間隔にも余裕があり、周囲を気にせずゆっくり食事を楽しめそうです。
ランチタイムの混雑した飲食店が少し苦手な私にとって、この落ち着いた雰囲気はかなり好印象でした。
ホテル併設ということもあり、どこか上品で清潔感があります。
出張中のビジネスマンや観光客にも利用しやすそうなお店です。
メニューは豊富。でも今日は麻婆豆腐一択
席に着いてメニューを開くと、
- ラーメン
- 担々麺
- 炒飯
- 炒め物
- 点心
など、中華好きなら心惹かれる料理がずらり。
正直少しだけ心が揺れました。
担々麺も好きですし、炒飯も魅力的。
しかし今回の目的は麻婆豆腐。
ここでブレてはいけません。
ということで、予定通り麻婆豆腐のランチセットを注文しました。
ランチセットの満足度が高い
料理を待っている間に気付いたのが、ランチセットの充実ぶり。
セット内容は、
- 麻婆豆腐
- ご飯
- サラダ
- ドリンクバー
- デザート
という構成。
最近は物価高の影響もあり、ランチの内容がシンプルになっているお店も多い中、この内容はかなり嬉しいポイントです。
そして個人的に特に気に入ったのがドリンクバー。
料理を待っている間に何気なく取りに行ったのですが、これが思った以上に美味しい。
ついおかわりしてしまい、気付けば料理が来る前に何杯も飲んでいました。
「まだ麻婆豆腐食べてないのに、お腹が膨らんできたぞ…」
と思いながらも、ついつい手が伸びてしまいます。
山椒の香りが食欲を刺激する
しばらくして運ばれてきた麻婆豆腐。
テーブルに置かれた瞬間、ふわっと立ち上る山椒の香り。
この時点で期待値が一気に上がります。
見た目からして、本格四川系。
鮮やかな赤い麻婆ソースの中に豆腐がたっぷり入っています。
さっそく一口。
するとまず感じるのが、しっかりとした辛さ。
その直後に山椒特有の痺れがじわじわと広がります。
これです。
まさに求めていた味。
辛いだけじゃない。しっかり感じるコク
本格四川麻婆豆腐というと、とにかく辛いイメージを持つ方もいるかもしれません。
しかし、このお店の麻婆豆腐は辛さだけではありませんでした。
挽き肉の旨味や豆板醤のコクがしっかり感じられ、味に深みがあります。
辛さと旨味のバランスが絶妙。
そのため、一口食べるごとに次の一口が欲しくなります。
そして当然、ご飯との相性は抜群。
麻婆豆腐をご飯に乗せて食べる。
また麻婆豆腐を乗せる。
さらに食べる。
気付けばこの無限ループに突入していました。
山椒好きなら間違いなく満足できる
私はかなりの山椒好きです。
担々麺でも麻婆豆腐でも、山椒が効いている料理を見るとつい注文してしまいます。
そんな私から見ても、この麻婆豆腐は満足度が高い一皿でした。
痺れがしっかり感じられるので、山椒好きにはたまりません。
逆に、辛いものや痺れる料理が苦手な方は少し刺激が強く感じるかもしれません。
しかし、本格的な四川料理が好きな方ならきっと気に入ると思います。
デザートでちょうど良い締め
麻婆豆腐を食べ終える頃には、程よい満腹感。
辛さで少し火照った口の中を、最後のデザートが優しくリセットしてくれます。
こういう締めがあると、ランチ全体の満足度がさらに上がりますね。
単品で終わるのではなく、最後までしっかり楽しめるランチでした。
まとめ
今回訪れた静岡駅近くの中華料理店は、本格的な四川麻婆豆腐を楽しめる満足度の高いお店でした。
特に印象的だったのは、
- 山椒の香りと痺れがしっかり効いている
- 辛さだけでなくコクもある
- ご飯との相性が抜群
- ドリンクバー付きで満足度が高い
- 広々とした店内でゆったり過ごせる
という点です。
「今日は本格的な麻婆豆腐が食べたい」
そんな日にぴったりのお店でした。
山椒好きの方や四川料理好きの方には、ぜひ一度訪れてみてほしい一軒です。
ごちそうさまでした！🔥🍚🥢
店舗情報
四川料理 溪邦
054-281-2199
静岡県静岡市駿河区泉町1-21 静岡第一ホテル
